Pécan Royal, un entremets glacé de dix parts où la noix de pécan apporte ses notes boisées et caramélisées à une glace onctueuse.
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La noix de pécan, douce et légèrement caramélisée, se marie à une glace crémeuse pour un dessert glacé riche et élégant. Un jeu de textures entre fondant et croquant, digne de son nom.
Il fait sensation en fin de dîner de fête ou lors des célébrations estivales, découpé en parts généreuses.
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