Un cheesecake onctueux, relevé par la fraîcheur solaire de la mangue. Une pâtisserie individuelle tout en rondeur, à la fois crémeuse et fruitée.
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Sur un biscuit sablé finement croustillant repose une crème au fromage frais, soyeuse et délicatement acidulée. La mangue vient l’illuminer de ses notes tropicales, juteuses et parfumées, pour un équilibre entre douceur lactée et éclat du fruit.
À savourer bien frais, en fin de repas ou lors d’une pause gourmande l’après-midi. Une douceur lumineuse qui accompagne volontiers un thé vert ou une infusion.
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